Описание
Характеристики
Отзывы
Учебное пособие для вузов по специальности "Технология продовольственных продуктов".
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.
Книжный магазин ЖИЗНЬ КНИГАМ в Москве, предлагает более 10 000 книг, например - антикварные книги издание до 1940 года, букинистические книги издание от 1940 до 2010 года, книги seconhend издание от 2010! Книги постоянно обновляются. Вы можете нам позвонить или написать и задать дополнительные вопросы перед покупкой. Сохранность соответствует представленным фотографиям.
Характеристики
ISBN
5-10-000868-7
Тип товара
книга
Тип книги (коммерческий)
Букинистика
Год выпуска
1991
Издательство
Агропромиздат
Автор
Кавецкий Георгий Дмитриевич,Королев Александр Валентинович
Автор на обложке
Кавецкий Георгий Дмитриевич,Королев Александр Валентинович
Основной жанр
Учебная литература
Серия
Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
Сохранность книги
Хорошая
Язык издания
Русский
Направление учебной литературы
Учебники / учебные пособия
Тип обложки
Твердый переплет
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тираж
11500
Формат издания
60х88/16
Количество страниц
432
Вес без упаковки
480 г
Тип носителя
Печатная книга
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0